KANAPKY

• Se sušenou šunkou (sušená šunka, capary, sušené rajče, hořčice)
• S modrým sýrem (niva, šunka, nakládaná zelenina)
• S chorizem (Oliva, balkánský sýr, chorizo)

Min odběr 20 ks

ŠPÍZY

• Hroznové víno a sýr
• S krevetami (kreveta, chorizo, oliva)
• Caprese ( mozzarella, bazalka, cherry rajče)

Min odběr 20 ks

CHLEBÍČKY

• Šunkový (vlašák, šunka, salám, vejce)
• Sýrový (vlašák, mix sýrů, vejce)
• Se sušenou šunkou (vlašák, šunka, sušená šunka, vejce, sýr)

Min odběr 20 ks

Jednohubky

• Sýrová (sýrová pěna, mix sýrů)
• Rybí (tuňáková pěna, kyselá ryba, kreveta, kaviár)
• Uzeninová (Papriková pěna, mix uzenin)
• Masová (pomazánka z pečeného masa, sušená švestka, slanina)
• Tvarůžková (tvarůžková pomazánka, nakládaná kapie, šunka)

Min odběr 20 ks

Obložené mísy

• Sýrová variace českých a slovenských sýrů (eidam, niva, hermelín, korbaček, parenice…)
• Sýrová variace zahraničních sýrů (brie, chedar, gouda, gorgonzola, mozzarella…)
• Uzeninová variace českých uzenin (debrecínka, šunka, Herkules, klobáska…)
• Uzeninová variace zahraničních uzenin (mix Italských, německých a španělských uzenin)
• Moravské prkénko (tlačenka, škvarky, uzené, buček,klobásky)
• Roastbeef

Min odběr 1 kg (možné udělat i kombinace sýrů a uzenin)

Předkrmy

• šunková rolka (šunka, sýrová pěna se šlehačkou a křenem, domácí pečivo)
• Drůbeží paštika (paštika, lesní ovoce, skořicové máslo, domácí pečivo)
• Sýrová pěna (Sýrová pěna, okurky, šunka, růžový pepř, chlebový chips)
• Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej)
• Bruscheetta ( bílý chléb, olivový olej, rajčata, parmazán)
• Cuketové rolky ( cuketa, čerstvý sýr s bylinkami, rajčatová omáčka)
• Hovězí nebo lososový tatarák

Min odběr 10 porcí

Polévky

• Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
• Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
• Zeleninový krém se smetanou a krutony
• Krémová dýňová
• Gulášová
• Čočková
• Zelňačka
• Rybí krém s brambory a pórkem

Min odběr 10 porcí

Saláty

• Mix čerstvé zeleniny (okurky, rajčata, papriky …)
• Zeleninové špalíčky ( okurek, mrkev, řapíkatý celer, papriky, ředkev, kedluben)
• Řecký salát (okurky, rajčata, olivy, cibule, balkánský salát)
• Mix listový salátů
• Letní bramborový salát (brambory, cibule, listová petržel)
• Bramborový salát s majonézou
• Bramborový salát vídeňský
• Čočkový salát
• Salát z červené řepy
• Waldorf (celer, jablka, majonézový dresing, vlašské ořechy)
• Coleslaw (zelí, mrkev, majonézový dresing)
• Těstovinový salát (těstoviny, papriky, okurky, zakysaná smetany, majonéza)
• Caesar salátek (římský salát, vejce, parmazán, krutony)

Min odběr 1 kg

Pečená masa

• Vepřová krkovička
• Vepřové koleno
• Vepřová žebírka
• Kuřecí paličky

Min odběr 2 kg

Řízky

• Kuřecí řízečky prsní nebo stehenní
• Vepřové řízečky s panenky, krkovice nebo kotlety
• Holandský řízek
• Kuřecí paličky

Min odběr 1 kg

Hlavní jídla

• Kuřecí roláda ve slanině s bylinkami
• Vepřová roláda z bůčku
• Masová sekaná
• Vepřové karbanátky se sýrem
• Kuřecí přírodní medailonky
• Vepřové kotleta na barevném pepři
• Vepřová panenka ve slanině
• Marinovaná vepřová krkovička na černém pivu s cibulí
• Kuřecí závitek s mozzarellou a sušenými rajčaty
• Vepřový závitek s kysaným zelím a slaninou

Min odběr 10 porcí (cca 1,5 kg)

Česká kuchyně

• Hovězí svíčková na smetaně
• Hovězí, vepřový guláš nebo zvěřinový guláš
• Hovězí líčka na červeném víně
• Divočák se šípkovou omáčkou
• Zvěřinové ragů ( kořenová zeleniny, žampiony, červené víno)

Min odběr 10 porcí

Ryby a mořské plody

• Losos na se smetanovou omáčkou
• Candát na máslem
• Filet z pražmy (česnek, olivový olej, listová petrželka)
• Krevety na česneku s býlím vínem
• Slávky s rajčaty, česnekem a cibulí

Min odběr 1 kg / 10 porcí

Přílohy

• Šťouchané brambory s cibulkou
• Pečené brambory
• Farmářské brambory (brambory, slanina, cibule)
• Bramborová kaše
• Špekové knedlíky
• Houskové knedlíky
• Bramborové hranolky
• Dušená rýže
• Dušená zelenina
• Grilovaná zelenina
• Topinky
• Pečivo

Min odběr 1 kg / 10 porcí

Teplé Omáčky

• Pepřová
• Žampionová
• Bylinková
• Švestková

Studené Omáčky

• BBQ
• Hořčice (dijonská, plnotučná, medová nebo krémžská)
• Křen
• Kečup
• Bylinková
• Tatarská omáčka
• Koktejlová
• Ďábelská
• Papriková
• Tzatziky

Dezerty

• Jablečná štrůdl
• Koláčky
• Další dezerty zajistíme dle vašich požadavků

Nápoje

• Domácí limonády (citronová, malinová, okurková, bezinková)
• Teplé nápoje (káva espresso, čaj, svařený jablečný mošt, svařené víno)
• Další nápoje zajistíme dle vašich požadavků